La dieta PP para adelgazar es una de las tendencias populares en los últimos años para la normalización del peso. Para algunos, la frase PP se ha convertido en la norma para una dieta de por vida, mientras que otros apenas se están familiarizando con las reglas simples del PP. En este artículo, entenderemos todas las complejidades de la nutrición y trataremos de descubrir que se trata de una "dieta adecuada" o de la estrategia de marketing de otro nutricionista.
Por lo tanto, decodificando la combinación de PP - nutrición adecuada, una técnica basada en normalizar la dieta y llevarla a la opción correcta y óptima. La dieta no requiere sacrificios como el hambre, el rechazo de la carne, el mono o el uso de solo kéfir. Todo lo que se requiere de una persona es hacer del régimen propuesto la norma para el resto de su vida, y eso, como prometen los nutricionistas, no solo es una garantía de formas elegantes, sino también de buena salud.
Objetivos y propósito de una "nutrición adecuada"
Una dieta equilibrada, por supuesto, contribuye a la normalización del peso, que se asocia con un metabolismo mejorado y la transición a una dieta fisiológica adecuada. Mientras tanto, la dieta PP se establece como óptima para personas con problemas digestivos, que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular, en el período posparto y como dieta preventiva frente a muchas enfermedades (hipertensión, obesidad, diabetes mellitus, osteoporosis, enfermedad biliar, etc. )).
Alimentación saludable: reglas de la dieta PP
Se deberán seguir estrictamente ciertas reglas. Además, la nutrición adecuada después de una dieta es la dieta en sí, es decir. es necesario observarlo toda la vida. Las reglas en sí mismas no son onerosas, pero inicialmente requerirán el uso de la fuerza de voluntad y el abandono de una serie de "cosas buenas".
La comida rápida y otras "basuras" están total y permanentemente excluidas de la dieta: galletas, patatas fritas, refrescos, chocolate, pastelería, patatas fritas, pizza, azúcar, salchichas, salchichas, salsas, barritas, alcohol (excepto vino natural), ayuno comida, etc.- La sal es considerablemente limitada.
- Debe comenzar cada día con un vaso de agua limpia, bebiéndola lentamente, en pequeños sorbos. Desayuno - en media hora.
- Métodos de cocción: hervir, guisar, hornear y cocer al vapor.
- El 20% de la dieta diaria se compone de frutas y verduras crudas.
- El 20% de la dieta diaria se compone de grasas, principalmente del grupo de ácidos grasos insaturados: semillas, frutos secos, salmón, trucha, aceitunas, aceite de linaza, aguacate.
- Solo puede comer carbohidratos lentos: panes integrales, cereales, pasta de trigo duro, verduras sin azúcar. Las excepciones son frutas, bayas y un poco de miel. Pero deben distribuirse adecuadamente a lo largo del día: coma dulce en la primera mitad del día y agrio, en la segunda.
- Las papas y la pasta son platos separados. No deben utilizarse como complemento de los alimentos con proteínas.
- La cantidad de proteína animal consumida diariamente debe ser de 1 g por 1 kg de peso corporal: carne, pescado, aves, huevos, requesón, queso, productos lácteos, aguacates, nueces.
- Debe beber al menos 1, 5-2 litros de agua limpia al día, beber un vaso de agua media hora antes de una comida.
- Los carbohidratos se pueden consumir para el desayuno y el almuerzo. Por la noche, es aconsejable comer solo alimentos con proteínas.
- Se recomienda comenzar la comida con verduras crudas o ensalada (si es proporcionada por una comida determinada).
- A menudo debe comer en platos pequeños, en comidas pequeñas. Esto le permite aliviar el cuerpo y aumentar la digestibilidad de los alimentos.
- La pausa máxima entre comidas es de 4 horas.
- Mastique bien la comida, concéntrese en la comida, no coma mientras mira televisión o hace llamadas telefónicas.
Reemplazo de "nocividad" por "utilidad"
Seguro que toda persona que ha experimentado con dietas sabe lo difícil que es imponer restricciones, sobre todo en cuanto a peligrosidad, ¡cuando daría la mitad de su vida por un trozo de chocolate! Tales deseos son la causa más común de la crisis nerviosa infantil.
Según los nutricionistas, cuando una persona quiere "alimentos poco saludables", hay una falta de ciertas sustancias en el cuerpo que se pueden obtener con alimentos saludables y que no interrumpen la dieta:
| Producto "nocivo" deseado | Sobre lo que testifica | Un reemplazo "saludable" |
Bebidas con gas; Alimentos ricos en grasas |
Deficiencia de calcio | Queso, semillas de sésamo, brócoli, legumbres, uvas, almendras, manzanas, requesón. |
| Té negro, café | Falta de azufre | Brócoli, fresas, arándanos, zanahorias, almendras, pepinos. |
| Pan blanco o negro (no integral) | Deficiencia de nitrógeno | Legumbres, frutos secos. |
| Frito | Deficiencia de carbono | Fruta fresca. |
| Salado | Deficiencia de cloruro | Algas secas, sal marina (en platos). |
| Dulce | Falta de cromo y carbohidratos. | Frutas frescas, setas, sémola de cebada. |
| Chocolate | Deficiencia de magnesio | Semillas, frutos secos, legumbres, prímulas, aceitunas. |
Dieta PP: menú
Al principio, el método no tenía un menú claro, todas las recetas fueron creadas de forma paulatina, tanto por nutricionistas como por personas que practican este sistema de adelgazamiento. Al compilar el menú, debe seguir las reglas de la dieta y sus propias preferencias de sabor.
Dieta de nutrición adecuada - menú de la semana
Idealmente, debería haber 4 comidas, la última de las cuales debería ser a más tardar 3 horas antes de acostarse. Para un refrigerio, se permite fruta cruda o 1 taza de kéfir. Se aceptan 5 comidas, pero solo si 3 son principales y 2 bocadillos. Debe comerse al mismo tiempo, ajustando el ritmo biológico óptimo de digestión.
Dieta PP durante una semana - menú de muestra:
| Desayuno (30% del valor energético) | Almuerzo (40-50%) | Cena (20%) |
| Día 1 | ||
| Tostada de arenque salado natural. Ensalada de verduras (200 g). Té verde con jengibre natural y miel. | Ternera cocida. Brócoli guisado. Té de hierbas. | Verduras asadas con queso y hierbas. Té de menta. |
| Dia 2 | ||
| Tortilla al vapor con 2 huevos, hierbas y tomates frescos. Frutas. Té de rosa mosqueta. | Sopa de calabaza. Pescado cocido con arroz hervido, verduras crudas. Bebida de limón. | Requesón bajo en grasa 150 gramos. Fruta fresca sin azúcar. Agua mineral tranquila. |
| Día 3 | ||
| Pasta entera con hierbas. Brindis. Té rojo. | Albóndigas de pavo en un abrigo de piel de verduras crudas. Gachas de guisantes. Fruta fresca. | Ensalada de verduras y requesón. Té. |
| Día 4 | ||
| Avena con manzana, canela y mantequilla. Yogur bajo en grasa. Té. | Pilaf de pechuga de pollo y arroz salvaje. Verduras crudas sin aderezo. Jugo de verduras natural sin azúcar. | Pasteles de pescado al vapor con zanahorias guisadas. 1 tostadaBebida de limón. |
| Dia 5 | ||
| Patatas al horno con queso y frijoles. Ensalada de hojas con aceite de oliva. Brindis. Te de limón. | Sopa de puré de coliflor, salmón al vapor, lechuga. Jugo de arándano. | Tortilla al vapor con brócoli. Té verde. |
| Día 6 | ||
| 1 huevo cocido. Muffin integral con mantequilla de maní. Té de frutas. | Lentejas cocidas y ensalada con salsa de naranja y maní. Pavo en salsa. | Frijoles guisados y lechuga. Kéfir. |
| Día 7 | ||
| Lavash de trigo sarraceno con relleno de queso y verduras. Agua de limon. | Ternera cocida. Sopa verde. Ensalada de vegetales crudos. Agua mineral tranquila. | Trucha al horno con jugo de limón. Té. |
Dieta por un mes
Con base en el menú presentado anteriormente, puede desarrollar una dieta durante un mes, que incluya una dieta de cereales, verduras, huevos, aves, pescados, mariscos, carnes y frutas y verduras siempre crudas.
¿Cuánto se puede poner en una dieta de PP?
Si sigue estrictamente los consejos indicados por un nutricionista, sin interferencias ni indulgencias, puede perder 5-6 kg en un mes. Sin embargo, esta no es la pérdida de peso más segura, no es deseable perder más de 4 kg por mes.
Dieta dieta adecuada para bajar de peso: la opinión de los médicos
En general, los médicos tienen una actitud positiva hacia la dieta propuesta, sin enfatizar las contraindicaciones de la dieta, pero con algunos comentarios.
La nutrición adecuada es un concepto muy vago y convencional que a menudo es explotado por nutricionistas, entrenadores de fitness y comerciantes sin escrúpulos que, bajo el pretexto de una "nutrición adecuada", ofrecen dietas a veces inútiles, si no dañinas.
Según los médicos, simplemente no existe un sistema único y universal de nutrición adecuada que se adapte a las personas con diferentes indicadores de peso, salud y edad. Cada persona es un individuo con propiedades características de metabolismo, excesivas o carentes de determinados microelementos y vitaminas. Para elegir la dieta óptima para una persona, debe pasar pruebas, determinar qué sustancias faltan en el cuerpo, tener en cuenta el estrés físico, mental y deportivo, la edad y las enfermedades existentes. Y ya sobre la base de los datos recopilados, elija una dieta adecuada.
Por lo tanto, se debe concluir que la decisión sobre la "dieta adecuada" debe ser reflexiva, equilibrada y, lo que es más importante, ¡aceptable para la salud!